読み:ぐれーちんぐ分類:床・防滑
グレーチングとは、排水溝の上にかぶせる格子状の蓋。鋼製・ステンレス製・樹脂製があり、厨房や工場では油脂汚れ・サビ・ガタつきが点検のポイント。
グレーチングは、排水溝の上にかぶせる格子状の蓋のことです。鋼製(溶融亜鉛メッキ)、ステンレス製、樹脂製などがあり、水を通しながら人や台車が通れるようにします。
現場での意味・注意点
厨房や食品工場では、グレーチングに油脂汚れや食材カスが付いて滑りや悪臭の原因になるため、定期的に外して洗浄します。鋼製のものはサビ、周囲の床の欠けによるガタつきも点検のポイントです。周囲の床の補修には即硬化型の補修材が使われます。